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Ste Cru Blitzkrieg Hop 44cl

Sainte Cru
Sainte Cru
6,70 €
g
  1. Blitzkrieg Hop est une bière estivale, sèche et très aromatique. Une IPA au profil américain : intensité, amertume et fruits exotiques au rendez vous. Sans surprise, il y a essentiellement du malt pale, avec un chouia de vienna pour arrondir. Les houblons : le classique Citra ainsi que le plus original Calista durant l'ébullition et au dry-hopping, du Mandarina seulement à l'ébullition, et l'expérimental 2011 02 24 seulement au dry-hopping. La fermentation a été conduite par le mélange de deux souches, Windsor et US05, à une température très raisonnable pour rester neutre et ne pas empiéter sur les houblons. À boire fraîche et sans tarder !